Manajemen Perhotelan ⁽¹⁾

Definisi hotel menurut “Hotel Proprietors Act” seperti yang dikutip oleh Sulastiyono (1999:5): “Hotel adalah suatu perusahaan yang dikelola oleh pemiliknya dengan menyediakan pelayanan makanan, minuman, dan fasilitas kamar untuk tidur kepada orang-orang yang sedang melakukan perjalanan dan mampu membayar dengan jumlah yang wajar sesuai dengan…